白萝卜清爽耐煮,是家庭秋冬菜谱中的经典根茎蔬菜。

白萝卜清爽耐煮,是家庭秋冬菜谱中的经典根茎蔬菜。

白萝卜为十字花科萝卜属二年生草本,根部肉质,呈长圆柱形,口感脆嫩,食用方式多样。

萝卜

白萝卜

富含维生素、淀粉酶与膳食纤维生吃爽脆、炖煮入味适合秋冬养生饮食搭配

营养价值

白萝卜有助于提升膳食纤维摄入,搭配多样烹饪方式,适合日常均衡饮食。

烹饪用途

可生食、凉拌、炖煮或腌制,与肉类、菌菇、海鲜等食材搭配性强。