莲藕兼具清爽脆感与家常温润口感,四季皆宜。

莲藕兼具清爽脆感与家常温润口感,四季皆宜。

藕是莲的地下茎,肉质肥厚、内部多孔,可生食或熟食,是常见且实用的家常食材。

面藕

莲藕

面藕

口感脆嫩并带自然清甜富含淀粉、维生素与矿物质适配凉菜、热炒、汤品等多场景

营养价值

莲藕含淀粉及多种营养成分,既可补充能量,也适合清爽型烹调。

烹饪用途

可凉拌、清炒、炖汤,也可加工成藕粉,应用方式丰富。