丝瓜清甜嫩滑、易消化,是夏季餐桌上的经典瓜类蔬菜。

丝瓜清甜嫩滑、易消化,是夏季餐桌上的经典瓜类蔬菜。

丝瓜为葫芦科一年生攀援草本,果实细长、表皮青绿,烹调后口感柔和,适配家庭轻烹饪。

白丝瓜

丝瓜

白丝瓜

富含维生素、矿物质与黏液质清甜鲜嫩,口感顺滑适合清炒、煮汤等清淡做法

营养价值

丝瓜营养结构清爽,适合夏季清淡饮食与家庭日常搭配。

烹饪用途

可与鸡蛋、蛤蜊或瘦肉同煮,亦可快炒,建议短时烹调保持嫩感。