西葫芦属葫芦科南瓜属一年生草本,果实圆柱形、肉质脆嫩,在我国普遍栽培,适合家庭快手烹饪。
瓜类蔬菜
含多种维生素与膳食纤维,整体热量较低,适合清淡饮食搭配。
可清炒、做馅、煮汤,烹调方式灵活且容易入味。